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            推广应用绿色生产方式安徽茶品质逐年提升

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            • 来源:琪琪布电影
             

             

            “早春茶葉沒有經過霜凍,品質優越”——受雨水影響,茶葉生產期延長,今年新茶上市推遲。

            谷雨一過,春日漸深,茗茶到瞭最好的時候。

            皖南的山頭上,茶農的身影影影綽綽;街頭的茶室門前,用最大號的字符寫上瞭“新茶已到”。采茶季過半,安徽省各品類新茶大量上市。

            新茶滋味如何?金山時雨是績溪縣知名茶品,也是全國農產品地理標志保護產品。“早春茶葉沒有經過霜凍,長勢好,品質優越。”4月9日,記者來到核心產區績溪縣上莊鎮,上莊茶葉專業合作社理事長吳建軍告訴記者,因為春季氣溫偏低,茶生長期延長,品質自然更好。

            4月16日,太平猴魁正式開園采摘。據當地村民介紹,受氣候影響,茶葉生長周期變長,今年的開園日期較往年同期推遲瞭四五天,更長的生長期也帶來瞭更過硬的猴魁品質,沖泡口感上也要比往年更好。在合肥市政務區一傢茶藝館,銷售人員向記者展示瞭一款霍山黃芽,沖泡後湯色明黃,香氣襲人。“霍山黃芽的上市比去年略晚,品質是近幾年最好的。”茶藝師評價。

            溫度低,生長期長,帶來好品質的同時也讓前期產量減少。采訪中記者瞭解到,各大名茶特別是講究“明前”概念的一些茶類,今年上市普遍推遲,前期產量較低。不過,隨著近期溫度快速回升,茶葉生長旺盛,產量正迅速增加。業內人士表示,如果後期沒有嚴重不利天氣的話,今年春茶產量整體呈增長態勢。

            “且將新火試新茶”。隨著茶葉大量入市,春茶價格穩中有降。“金山時雨從3月9日開采,清明以做‘蘭花型’為主,每斤500元左右;到清明節前夕開始制造傳統“發髻型”,價格在300元以內。”吳建軍說,目前已經銷售3萬多公斤茶葉。

            黃山市富溪鄉是黃山毛峰核心產區,富松茶業公司負責人程勁松介紹,今年前期溫度低,從3月23日到月底,優質鮮葉價格維持在200元每斤左右,“最近產量上來瞭,價格回落很快。4月18日鮮葉價格在一斤120元左右”。

            4月16日上午,記者來到合肥市江南茗茶城,林立的門店裡都堆放著一袋袋新茶,空氣裡彌漫著清香。“3月底六安瓜片初上市,每斤茶光成本就1000多元。”“齊源”六安瓜片店的老板盛瑜一邊打包禮盒,一邊跟記者聊行情,“隨著產量上來,現在便宜點的在五六百元每斤。六安瓜片要到谷雨之後才真正大量上市,到時候價格還會再降些。”

            “茶葉市場上,品質為先的趨勢日益明顯”——適應新的消費趨勢,抓茶園改造和管理,進一步提升徽茶品質。

            4月9日下午,雖然下著雨,上莊茶葉專業合作社院子裡,前來賣鮮葉的茶農還是排成瞭長隊。

            “中檔以上茶葉銷路最好,低檔茶越來越難銷。因為價格低,很多茶農都不采瞭。”吳建軍說。走訪中,茶企老板普遍反映,低端茶市場在縮小,中檔茶需求隨之上升。

            “從去年的情況就可以看出,茶葉市場品質為先的趨勢日益明顯。”安徽省農業農村廳種植業局局長張韙說,去年全省茶葉中普通茶的價格略減,名優茶價格繼續小幅攀升。“名優茶價格同比上漲約10%左右,黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等早期名優茶價格更高,上漲達到15%以上。”

            業內人士表示,這主要是因為隨著消費能力提高,消費者越來越看重茶葉品質和安全。如何適應消費趨勢,抓住機遇做大做強?專傢認為,當前主要是抓茶園改造和管理,控制投入品,穩步提高茶葉品質。

            “天氣固然是品質好的直接因素,但深層次的原因還是持續推動種植方式的轉變。”張韙介紹,近幾年安徽省把發展無性系良種和建設生態高效茶園作為重點,去年新增茶園面積6.4萬畝,全是無性系茶園;改造老舊茶園18.2萬畝,建設標準茶園90.98萬畝。加強投入品管理,“綠茶核心產區基本不用化肥和農藥,品質在逐年提高。”張韙介紹,目前全省獲得“三品”認證的茶園達244.66萬畝。

            采訪中,記者發現有機肥和病蟲害物理防治手段已成標配。比如黃山市在祁門紅茶、黃山毛峰的主產區,推廣以“有機肥+配方肥”和“茶-沼-畜”技術模式為主的有機肥替代化肥行動。“一方面茶客對口感和安全要求越來越高,另一方面市場管理也日益嚴格。病蟲害防治使用殺蟲燈、誘蟲板。肥料隻使用茶枯餅,不僅改善土壤環境,還減少病蟲害。”吳建軍透露。

            嶽西縣姚河鄉是嶽西翠蘭的核心產區,安徽良奇生態農業公司負責人秦明祥告訴記者,有些茶園過去種水稻,施肥導致土壤板結,影響茶葉品質。“為此我們和中科院的專傢合作進行土壤改造,產出的茶品質的確不一樣,口感甜爽,香氣明顯。”秦明祥說。

            綠色生產的效果已逐漸顯現。“我做瓜片銷售10多年瞭,最近2年明顯感覺品質變好,喝起來甜,沒有原來的苦味。”盛瑜反映。“茶葉出口檢測越來越嚴格,但去年我們做的嶽西翠蘭出口量達到1500噸,沒有一筆因為質量問題被退單。&恥辱診察室1一未成18年不能看的免費視頻4集在線播放 rdquo;秦明祥告訴記者。

            在去年的第二屆國際茶展上,安徽省明確“生態徽茶譽滿天下”的核心訴求。“立足我們的核心優勢,樹立徽茶優質、生態、綠色的品牌形象,迎合消費升級趨勢。”張韙表示,今年將繼續加強生態茶園基地和茶葉標準化示范區建設,推廣水肥一體化、綠色防控和農業物聯網技術,保護茶園生態環境。推進茶葉清潔化生產、標準化加工。

            “要靠品牌引領,才能拓寬銷路提高附加值”——立足生態徽茶概念,加強品牌建設為重點的市場推介,開拓省外市場。

            4月21日,涇縣在南京舉辦“涇縣蘭香”品牌推廣活動。“現場將進行專傢品鑒、茶藝表演等活動,向江蘇乃至全國推介涇縣好茶。”涇縣茶葉協會負責人介紹。

            記者梳理發現,過去的10多天裡,就有包括涇縣、黃山市黃山區、舒城縣、桐城市等在內的多個縣區密集舉辦茶品牌推廣活動,打造品牌的積極性高漲。目前全省茶葉企業註冊商標已經達到1805傢,其中中國馳名商標18傢,省著名商標167傢。

            茶香也怕“山高”,“高品質茶葉要靠品牌引領,才能拓寬銷路,提高附加值。”秦明祥認為,公司茶葉能打開外國市場,和“嶽西翠蘭”這個響亮的牌子密切相關。在2018中國茶葉區域公用品牌價值評估中,嶽西翠蘭品牌價值達18億元,已步入全國前50名。

            對此,吳建軍也感觸很深。他告訴記者,金山時雨雖是歷史名茶,但品牌一度被遺棄,好茶葉也隻能作散茶賣。2007年以前市場價每斤最低隻要幾元,最高也不過一百多元。“2007年開始復興金山時雨這個品牌,縣裡也大力宣傳,知名度顯著提高。現在好茶葉每斤可以賣到上千元”。

            采訪中,不少企業負責人表示,與福建、浙江等省份相比,安徽省茶資源有優勢,但品牌建設和市場開拓有差距,影響瞭茶產業效益。目前安徽省茶葉大多在省內經銷,省外市場份額小,在國內外大中城市宣傳推介的力度也有限。對此,張韙表示,今年將進一步加大宣傳力度,繼續開展“徽茶十城北上”推介活動,大力進行區域品牌的宣傳,組織參加國內外大型茶展,推介皖茶產品,提升品牌影響力。

            業內人士反映,茶葉公軍妓慰安婦 共品牌培育成本高、監管難,知識產權爭議不斷。現實中常常是投資不足,缺乏市場引導,缺少市場維護。呼籲政府要加大投入,開展協調引導,規范區域公用品牌的使用。扶持壯大龍頭企業,使企業品牌與區域公用品牌互相促進,互相增值。

            農歷三月,江淮山谷,藏著春天的味道。

            從皖西大別山區,過天柱山而入黃山腹地,一路走來山水流轉,處處是上蒼造化,富集靈氣,孕育不勝枚舉的頂級好茶。

            當你沉浸在一杯好茶的韻味中,是否追問過這杯茶從何處來?有何獨到之處?

            “雲尖、谷尖茶、舒城小蘭花,毛峰 、毛毛月、金山時雨佳……”一首改編自流行歌曲的《徽茶徽茶》,用不一樣的方式帶你領略安徽省豐富的綠茶物產。